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水果保鲜冷库该选择哪种冷库效果好?

发布时间:2020-10-14 11:34:10 人气: 来源:东星制冷

   水果保鲜冷库是高温库的一种,主要存放水果。目前水果保鲜库有两种,一种为普通保鲜库,另一种为水果气调库。冷库温度,高温库:温度一般在0℃~10℃。低温库:温度一般在-18~-25℃。超低温冷库:0℃~-80℃。
 
    建造水果冷库选择什么样的冷库好?
 
   水果保鲜冷库:普通水果保鲜库一般用作水果的贮藏,长时间贮藏水果,利用时间上的价格差,待市场上大量产品空档期,冷库内水果高价卖出。

 
保鲜冷库
   水果气调库:气调库又称气调贮藏是当今先进的水果保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节。通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用。延缓新陈代谢过程,更好地保持水果新鲜度和商品性,延长水果的保鲜期。

 
气调库
    关于水果保鲜
 
    水果属于"活物",采用冷库储存贮藏不但要保证水果的保鲜期,还要保证出货时的水果品质。要知道萎缩的水果是不值钱的,新鲜的水果才是人们追求的。水分对水果很重要,好的保鲜冷库设计就要懂得怎样留住水果体内的水分。一般的公司在保鲜冷库设计时喜欢采用风冷方式,而我们则采用直接冷却方式,能够更好地保存水分!
 
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